77煲仔飯
2014-04-03 09:58:47   來源:梵凈山旅游網

摘要:煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作為作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯,煲仔飯歷史悠久,2000多年前《禮記注疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣,只不過改用黃米作原料罷了
  • DSC_0002
  • DSC_0004

煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作為作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯,煲仔飯歷史悠久,2000多年前《禮記注疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣,只不過改用黃米作原料罷了,可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記,到了唐代叫『御黃王母飯』,是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的,因而更具風味。

煲仔飯最不能放過的就是鍋巴,色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮,是城市時尚精英的最愛。米飯是中國人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不驕不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方來客,四面來賓、有空來吃功夫煲仔飯。

77煲仔飯營業時間為:上午10:30-14:00 下午16:30-20:00  訂餐贈送涼菜一份、靚湯一份。
 

地址:銅仁市碧江區時代商匯

菜品及價格
    招牌菜 價格 總桌數 可否刷卡 VIP卡 可否外賣
    酸辣雞飯   20元/份   5桌  不可刷卡  無折扣  可外賣
    尖椒牛肉飯   20元/份   5桌   不可刷卡    無折扣    可外賣 
    農家小炒飯   14元/份   5桌   不可刷卡   無折扣  可外賣
    腰花飯 20元/份 5桌 不可刷卡  無折扣  可外賣
    酸辣子肉末飯   14元/份   5桌   不可刷卡    無折扣    可外賣 
    鄉村肉飯 14元/份 5桌 不可刷卡  無折扣  可外賣
餐飲服務
  • 電          話:
  • 15718666777
  • 設          施:
  • 空調 、茶水 、
  • 停  車  服  務:
  • 有停車場 、
周邊信息

    77煲仔飯周邊100米內有:時代商匯酒吧一條街(蘇菲酒吧、唯愛酒吧、藏酷慢搖吧、古卡酒吧、彌敦道酒吧等),生活超市(上海華聯超市、大拇指購物廣場等)

地圖

相關熱詞搜索:煲仔飯

上一篇:湘巴佬干鍋缽子店
下一篇:一碗香面館

分享到: 收藏
九龙足球推荐