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沿河沙灣村:黃花開了,花落誰家由您來定
2019-07-17 15:01:01   來源:梵凈山旅游網   


“我們村發展的黃花菜豐收了,現已經曬干,可以對外銷售了,55元一斤,你要幫我聯系點銷售渠道。”當記者走到沿河自治縣土地坳鎮沙灣村村委會時,還沒進門,就聽見駐村第一書記黎旭飛在大聲的打著電話。

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沙灣村屬于深度貧困村,全村共490戶2388人,有建檔立卡貧困戶165戶721人。2019年,該村擬出列64戶268人,出列之后貧困率將下降至2.4%。為切實有效推動群眾脫貧,2017年底,結合村里地理環境和實際情況,該村在縣、鎮黨委政府的幫助下,獲得財政扶貧資金53.4萬,自籌資金2萬元,在大面坡移民安置點周邊發展黃花120畝。讓貧困群眾當上“三金”農民。

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黃花菜發展起來后,日常管護、采摘讓村里移民安置點的移民有了就業渠道,貧困戶有了增收來源。

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“去年因為天太旱的原因,村里黃花菜欠收,今年是我們村的黃花菜首次采摘,我們的黃花菜是本地黃花菜,吃起來味道鮮美,而且沒有污染,絕對是綠色蔬菜”。當記者提出要買十斤帶回銅仁時,忙著向記者推薦的黎旭飛臉上瞬間綻開了一個大大的笑容。

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沙灣村大面坡移民安置點覆蓋了周邊關懷、豐巖、堆山、馬場壩五個村的建檔立卡貧困戶183戶,移民群眾于2017年6月正式搬遷入住。

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“從前期的管護到現在的采摘,目前我們統計下來用工量已達2000多人次,全部是我們的貧困戶,一人一天60元,僅用工量這一項,支出在12萬元左右。來務工時間最長的,一個人都有2000多元了。”說起村里的情況,黎旭飛如數家珍。

沙灣村黃花產業目前以“合作社+貧困戶+基地”模式運行,其中農戶占股份分紅30%、村集體10%、專業合作社60%,覆蓋并帶動全村貧困戶83戶320人增收。

7月驕陽似火,但在沙灣村黃花菜基地,頂著烈日采摘的貧困戶們卻興致勃勃,已經68歲的安繼英甚至還唱起了語調歡快的土家山歌。“我們年紀大了出去打工也掙不到錢了,現在村里就有了產業,家門口就能掙錢,我心里實在是高興。”安繼英說。

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和安繼英一樣高興的,還有沙灣村大面坡移民安置點的其他100多戶人,他們與安繼英一樣,搬遷到了新房子,家門口就能掙錢,生活質量比以前有了較大幅度的提升。

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“下一步,圍繞產業增收,我們要做大我們的黃花菜產業,做好包裝,搭上電商銷售快車,讓我們的黃花菜產業成為沙灣村群眾增收脫貧的助推器”。說起未來的打算,駐村第一書記黎旭飛擲地有聲。

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科普黃花菜的作用與功效

黃花菜:又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。

黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效,哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效,可用于治療浮腫,小便不利;葉有安神的作用,能治療神經衰弱,心煩不眠,體虛浮腫等癥。習慣上各種萱草的根入藥不分,而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。

另據研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復,可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長,豐富的粗纖維能促進大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

近代中外學者對黃花菜的藥用價值更有進一步發現,如日本學者把黃花菜稱“健腦菜”:我國《營養學報》曾評價黃花菜,具有顯著地降低動物血清膽固醇的作用。人們知道,膽固醇的增高是導致中老年疾病和機體衰退的重要因素之一,能夠抗衰老而味道鮮美、營養豐富的蔬菜并不多,而黃花菜恰恰相反具備了這些特點。

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常吃黃花菜還能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

黃花菜是近于濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。

注意事項

黃花菜鮮花中含有秋水仙堿,在人體內由秋水仙堿轉化為二氧秋水仙堿而使人中毒,應將鮮黃花菜經60℃以上高溫處理,或用涼水浸泡,吃時用沸水焯的時間稍長一些,以免中毒。長時間干制也可破壞秋水仙堿。

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